Chorizo al vino

für 2 Personen

• 2 Chorizo
• 2 KL Paprikapulver
• 2dl Rotwein
• 1 KL Olivenöl

1. Tapasschale mit etwas Olivenöl einreiben und auf der Herdplatte erhitzen.
2. Die Chorizowürste aus der Haut pellen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, anschliessend in der heissen Tapasschale auf beiden Seiten anbraten.
3. Paprikapulver darüber streuen und mit dem Rotwein ablöschen.
4. Das Ganze aufkochen und für ca. 10 min ziehen lassen.