Samstag, 5. April 2014

Safran Cashewnuss

für 4 Personen

  • 200g Cashewnüsse
  • 2 EL Salz 
  • 1 Briefchen Safran
  • Wasser 
  1. Cashewnüsse in einer kleinen Pfanne mit Wasser bedecken. Salz und Safran dazugeben und verrühren.
  2. Wasser aufkochen, danach die Pfanne vom Herd nehmen und die Cashewnüsse 30min ziehen lassen.
  3. Anschliessend abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
  4. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Die Cashewnüsse für 10-15min im Ofen trocknen.


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